36 Голи сватбени торти, които обичаме

СНИМКА ОТ RYAN RAY ФОТОГРАФИЯ ТОРТА ОТLELE PASTRY

Старата поговорка: „Това, което е отвътре, е от значение“, със сигурност се отнася за голите сватбена торта тенденция. Не, не е нужно да се изчервявате от звука на този десерт - това е един от аспектите на сватбения ви ден, когато е напълно приемливо да бъдете в обичта. Вместо да се замразява външната част на тортата със слой върху слой от фондан или маслен крем , много пекари увеличават пълнежа между слоевете и оставят тортите изцяло или полуоткрити за свеж (и вкусен) вид.

Какво е гола торта?

Голата торта е стил на торта, който пропуска по-голямата част от глазурата, която обикновено бихте наблюдавали от външната страна на тортата. Тортните слоеве се пекат и подреждат с много пълнеж, за да добавят вкус и влага към тортата и се сервират без външен слой от глазура.

Голите торти станаха популярни през 2013 г., тъй като повече пекари започнаха да предлагат тези креативни сладкиши. Но този стил е усъвършенстван и напълно издигнат с течение на времето, за да представи външен вид, който определено заслужава място на вашия сватбена десертна маса .

„Повечето от нашите клиенти избират гол или полугол дизайн, просто защото обичат външния вид и той се вписва в рустикалната или понякога индустриална тема на тяхното място и сватбен прием“, казва Ашли Латие от Торти Ашли . Полугола торта следва същия стил, с малко повече глазура върху тортата. За този стил пекарят обикновено добавя много тънък слой глазура към тортата, като остъргва краищата, за да се покажат слоевете торта.

Запознайте се с експерта

Ашли Латие е собственик на Торти Ашли , бутиково студио за сватбени торти със седалище в Северна Каролина.

Със също толкова много начини за персонализиране на голи сватбени торти, колкото и техните напълно замръзнали колеги, ще можете да работите с вашия пекар, за да постигнете външен вид, който отразява вашия сватбен стил , независимо дали планирате сватба в селски плевня, вечеря, вдъхновена от градината, или модерно соаре.

Но съвпадението с вашия сватбен стил не е единствената полза от този дизайн на тортата. Според Lattier това може да е идеалният вариант за онези, които не са големи фенове на сладкишите или двойката, която иска да намали общите разходи за торти. „Имахме клиенти да използват този стил, защото може да нямат голям сладък зъб и очевидно при този стил на тортата има по-малко глазура“, казва Lattier. „Ценообразуването е друга полза за този стил в много случаи. Без да се налага да приледявате тортата до гладко покритие, вашият пекар ще има по-малко време за декорация, което може да спести някои разходи.

Един недостатък, който трябва да имате предвид, когато става въпрос за голи сватбени торти, е възможността слоевете торта да изсъхнат преди сервиране. Въпреки че не се случва често, най-добре е да се консултирате с пекаря си дали те могат да изпекат и сглобят вашата торта в деня на вашата сватба, за да предотвратите потенциал за изсъхване.

Готови ли сте за голямо вдъхновение на гол кекс? Ето 36 от нашите любими.

Полугола торта с шоколадова капчица

С любов от Джорджи

Тази незамръзнала торта капе с шоколадова глазура и е осеяна с буйни розови цветя и смокини. Би било толкова прекрасно допълнение към късна лятна сватба - идеалната торта за двойката, която иска нещо напълно необичайно.

Обикновена и сладка лятна гола торта

Снимка от Сузуранска фотография Торта от Събития и дизайн на Макферсън

Тази гола торта с пухкав бял пълнеж е покрита със сноп розови цветове и розово-червени ягоди. Това е толкова великолепен вариант за скроена сватба на открито. Хванете тази концепция и разменете цветята и плодовете, за да паснат на всеки сезон.

Полугола торта с ярка есен

Торти Ашли

Според Lattier един от най-добрите начини за проектиране на гола торта за сватба е да разглеждате тортата като празно платно. „Има толкова много начини да приспособите готовата торта към сватбения стил на всеки отделен клиент“, казва тя. „Един от начините, по които обичаме да правим това, е да играем с цветната палитра или подредбата на флоралите. Обичам да добавям свежи цветя към тортата и това е чудесен начин да включите тортата в дизайна на вашата рецепция. ' С полуголи слоеве, петна от злато, цветни капчици и красиви флорали, това е толкова великолепна торта за ранна есенна сватба.

Рустикална полугола торта с флорали

Снимка от Корина и Дилън Торта от Сладки кости

Тази класическа, но все пак селска торта се предлага леко замръзнала с бял маслен крем и гарнирана със свежи цветя и сукуленти. Поставете го на дървен сървър, както е показано тук, за идеална картина бохо вибрация.

Снизходителна гола торта с бери

Снимка от Габриел Кабрера Фотография и стайлинг Торта от Artful Desperado

Този стил на торта е идеален за двойката, която иска да се отклони от традицията. Рустикалната лешникова торта е пълна със сметана от маскарпоне и къпини през слоевете, с допълнителни горски плодове и зеленина в допълнение. Обичаме идеята да сервираме тази сладкарница на сватба в задния двор или да я сдвоим с други сладкиши, за да създадем дисплей на десертна маса.

Плодова полугола торта

Снимка от Heather Payne Cake от Торти Lāel

Какъв начин да направите изявление с пресни плодове! „Забавна идея, която сме направили, е да заменим пресни плодове вместо цветя за лятна сватба“, казва Lattier. „Ягодите, боровинките и малините придават толкова много цвят и правят тортата да изглежда изключително свежа и вкусна!“

Изцяло шоколадова гола торта

Снимка от Фотография на Артемида Торта от Love Bash Design

Гола шоколадова торта с плодове и смокини е идеална за причудлива, горска сватба. Обичаме простотата на тази шоколадова сладкарница, пълна с най-сладкото торта за торта.

Сладка розова полугола торта Ombré

Снимка от Животна фотография Торта от Джаксън Хоул торта компания

Тази розова конфекция омбре е фин начин за използване на тенденцията и има по-класическо усещане благодарение на розовите лалета, които са сгънати отгоре. Това би било идеалното допълнение към късна пролетна сватба или вдъхновено от градината соаре. Можете дори да смесите цвета на омбре, за да съответства на всяка палитра.

Шоколадова полугола торта с карамелен дъжд

Снимка от FLORA & FAUNA Торта от Simply Sweet Berkshires

Добавянето на струйка карамел или шоколад е толкова чудесен начин да направите полугола торта, която е много по-неустоима. Според Lattier това е страхотен стил, който може да бъде изложен на индустриално място с открити тухлени, бетонни или дървени греди. „Смятам, че недовършената и открита текстура на полуголия стил им пасва идеално“, казва тя.

Докато голите торти пропускат замръзване, не се страхувайте да добавяте други компоненти в сместа, за да добавите вкус и влага. Проверете при пекаря си за възможността за добавяне на струйка шоколад, малинов сос или ароматизиран карамел като бърбън или ванилия.

Извисяваща се висока гола торта

Снимка от Джулия Елизабет Фотография Торта от пекарна Front Street

Тази тристепенна ванилова торта със свежи цветя и вкусен маслен крем е шоустоп, която е готова да бъде изложена изцяло на елегантна морска сватба. Не можем да преодолеем начина, по който разделянето на нивата наистина прави изявление.

Полугола торта, готова за остров

Снимка от Брандън Лата Фотография Торта от сладкарница на Buttercream

Тази полугола триетажна сватбена торта е украсена с подобни на диви цветя цветове, които я правят готова за сватба на островна дестинация. Обичаме простотата на този външен вид.

Гола торта с малиново сладко

Снимка от Leo Patrone Фотография Торта от Maribelle Cakery

Тази напълно размразена сватбена торта е просто зашеметяваща. И със слоеве бадемово-лимонова торта с маслен крем и сладко от малини, този зашеметяващ просто крещи свежо и леко за лятото.

Рустикална полугола торта с тръбни граници

Снимка от Аби Джиу фотография Торта от сладкарница Сладки сърца

Тънките редове от глазура, облечени в малко, обличат тази гола торта. Отвън е великолепна, но отвътре тази ванилова торта има редуващи се слоеве от розово-малинов маслен крем и осолен карамелен пълнеж, за да стане още по-специална.

Елегантна полугола торта с лилави цветя

Снимка от HEATHER WARAKSA Торта от Mad About Cakes

Докато голите торти обикновено се срещат в по-селски условия, е напълно възможно да внесете външния вид в по-елегантна сватба. Тази торта се отличава само с намек за гол външен вид, за да придаде текстура и контраст на тортата, съчетана със зашеметяващи лилави цветове.

Високостепенна полугола торта

ПО ARCY BENICOSA ФОТОГРАФИЯ

Кой казва, че всички нива на вашата гола торта трябва да бъдат еднакви? „Промяната на височината или формите на отделните нива е друг чудесен начин да промените външния вид“, казва Lattier. Този зашеметяващ използва супер висок долен слой с двуслоен горен слой, за да създаде контраст, съчетан с красиви флорални растения и зеленина, за да събере външния вид.

Полугола торта, покрита с цветя

Снимка от Кейт Олсън Photo Cake от Ава пече торти

Едва ли можете да кажете, че тази гола торта е в бафа, заради красив, голям букет от рози и зеленина отстрани. Изхвърлянето на замръзване, което обикновено е по краищата, помага на цветята наистина да блестят тук, създавайки супер романтично усещане.

Краткослойна полугола торта

Снимка от Вероника Лола Фотография Торта от Семе на Sprout

Тази полугола сватбена торта е осеяна с бели цветове и клончета зеленина. С естествено усещане навсякъде, тази гола торта може да се побере във всяка сватбена тема.

Лятна ягодова гола торта

Снимка от Крис Исхам Фотография

Тази тристепенна, 12-слойна ванилова торта с пълнеж от маслен крем е покрита с рози, зеленина и пресни ягоди. Този сладък и прост дизайн с много височина просто крещи лятото.

Злато рисувана полугола торта с флорални

Торти Ашли

Не се страхувайте да играете с концепцията за гола сватбена торта и да смесвате множество стилове заедно. „Добавянето на метални покрития като 24K ядливо златно фолио е популярен начин да направите тортата малко по-различна!“ казва Lattier.

Вдъхновена от пустинята полугола торта

Фотография на Ашли Рей

Ако се жениш в пустинен , изхвърлете цветята и отидете гол. Отидете почти напълно голи отстрани и след това покрийте тортата си с кактус за шикозна ода за вашето местоположение.

Крайната парти торта

Снимка от Каролайн Петтерс от Кейти Осгуд Фотография Торта от Momofuku Milk Bar

Ако искате да внесете забавлението във вашата сватбена баша, уверете се, че и вашата торта е готова за парти. Конфети от дъга са изложени изцяло с тази гола торта, а украсените с бижута георгини го правят още по-забавно.

Сладка праскова полугола торта

Снимка от Фотография на Рейчъл Осборн Торта от заскрежена тиква

Тази торта с прасковен цвят е романтичен десерт, направен от едва замръзващ и буйни цветове. Това би била най-сладката торта за показване за пролетна или лятна градинска парти сватба.

Дръзка полу-гола торта с флорални цветове

СНИМКА НА ДЖЕСИКА ЛОРЕН ОРГАНИЧНА ФОТОГРАФИЯ КОРТА ОТ ЗЕМЯ И ЗАХАР.

Тази полугола торта е покрита с разтегнати бели цветя и буйна зеленина, което я прави истински зашеметяващ за романтична сватба. Обичаме начина, по който шоколадовата торта блести през фината глазура, добавяйки красив контраст и цвят.

Гола торта с ярък розов божур

Фотография на Уитни Фърст

Понякога обикновеният розов божур е всичко, от което се нуждаете, за да облечете гола торта за вашата сватба в задния двор. С прости слоеве ванилова торта и ванилов маслен крем, тази торта е наистина красива в розово.

Освежаваща торта с голи бери

Снимка от Фотография на пера и канапи Торта от Сладки захарни пчели

Тази супер висока торта прави такова изявление, като същевременно изглежда леко и освежаващо благодарение на ярки плодове и бита сметана. Обичаме начина, по който двете нива демонстрират различен пълнеж, за да прегърнат истински пресните продукти, използвани в тази сладкарница.

Полугола торта с приглушена есен

Снимка на Crystal Stokes Photography Cake от Sky's the Limit! Торти по поръчка и други

Само защото сте избрали есенна сватба, това не означава, че трябва да сте супер тъмни с декора си. Тази леко замръзнала тристепенна торта има есенни плодове и цветя, без да се опира на типичните есенни тематични цветове.

Гола торта с ванилия и шоколад

Снимка от Флора + Фауна Торта от Сладко N 'Брашно

Кой казва, че не можете да имате всичко? Ако не искате да избирате между шоколад и ванилия, това е идеалният отговор. Тази едностепенна гола торта показва толкова много контраст, идеален за причудлива сватба.

Гола торта с пунктир

СНИМКА ОТ ДАНИЕЛ КРУЗ ФОТОГРАФИЯ КОРТА ОТ ГОЛИ ТОРТИ С ТЕРИ И ДИЗАЙН НА ПО-НОЖЕНА РОЗА

Това е простота в най-добрия случай! Обичаме начина, по който високите слоеве ванилова торта се съчетават с глазура между тях, за да направим изявление. И с пунктирани тръбопроводи върху слоевете, той добавя сладко докосване на невинност за пролетна или лятна сватба.

Гола торта с ягоди и сметана

ОБИЧАЙ МЕ НАПРАВЯЙТЕ ФОТОГРАФИЯ

Това зашеметяващо сладко не крещи ли просто лято? Тази подредена торта, с глазура и плодове, блестящи между всеки слой, е наистина специална. Вземете тази концепция и стартирайте с нея за всеки сезон, демонстрирайки вкусови компоненти през слоевете.

Ярка бяла флорална полугола торта

СНИМКА ОТ BRANDON KIDD ФОТОГРАФИЯ КОРТА НА SOLVANG BAKERY FLORALS BY STELLA BLOOM DESIGNS

Обичаме ярката бяла цветова палитра на тази торта и простотата на дизайна, съчетана със зеленина. Можете ли да си представите тази сладкарница на вдъхновена от градината сватба? „Добавянето на красиви флорални и зелени каскади просто придава на тортата естествен, органичен стил, който толкова добре пасва на външната обстановка на градината“, казва Lattier.

Гола торта от смокиня и шоколад

Снимка от LINDSEY ROMAN PHOTOGRAPHY Торта от Торти Lāel

Голите торти могат да предложат способността да намалите сладостта на тортата, но те също имат потенциала да направят точно обратното, в зависимост от вашия декор. Тази декадентска конфекция нанася шоколадова торта и глазура с шоколадов ганаш, смокини и плодове за божествен вид, идеален за зимна сватба.

Високо изявление Полугола торта с флорални

ОЛИВИЯ РАЕ ДЖЕЙМС

Докато голите торти обикновено са по-селски, има начини да ги накарате да се впишат в по-модерна тема. „Високите, слаби слоеве имат по-модерен външен вид и се вписват много добре в този стил на място“, казва Lattier. Обичаме начина, по който тази полугола торта прави красиво изявление.

Метална полугола торта

Снимка от BECCA LEA ФОТОГРАФИЯ Торта от Miel Bakery

Не се страхувайте да придадете малко блясък на вашата торта. И кой знаеше, че може да се сдвоява толкова добре с красиви плодове? Харесва ни начинът, по който този дисплей предлага толкова много зашеметяващи вкусове на лятото.

Полугола торта със смокини и зеленина

СНИМКА НА ЛАСИ ХАНСЕН ФОТОГРАФИЯ ТОРТА С ХАРТИЯ ТОРТА СЪБИТИЯ ПЛАНИРАНЕ И ДИЗАЙН ПО БАШ МОЛЯ

Има толкова много начини да добавите елементи на елегантност към гол дисплей за торти, а напълно замразяването на един от нивата е абсолютно един от начините да го извлечете. Тази зашеметяваща торта крещи европейска елегантност с висок долен слой и малък полугол слой отгоре, съчетан със зеленина и смокини, за да завърши дизайна.

Еднослойна полугола торта

ФОТОГРАФИЯ ОТ ТИМ РАЙЪН СМИТ КОРТА ОТ ПЕЧЕН

Планирате по-интимна сватба? Няма нужда да включвате множество нива! Голите торти могат да бъдат идеалният вариант и за мини дисплей за торти.

Полугола торта с бял шоколадов дъжд

Снимка от SNOWDROP ФОТОГРАФИЯ Торта от Blue Lace Cakes

Не се страхувайте да промените дизайна за всеки слой от вашата гола торта. Изберете да включите един полугол слой, заедно с един напълно замръзнал, за контрастен външен вид. И с дъжд отгоре, пълен с плодове и зеленина, този завършен вид е абсолютно великолепен.