40 креативни идеи за сватбен десерт

Снимка от Мелиса Маршал

Десертни барове са популярен избор за двойки, които искат алтернатива на традиционна стойка за сватбена торта —И разбираме защо. Десертната маса обикновено се оказва най-често посещаваното място през нощта (освен отворен бар , разбира се!). Тези стилни маси, пълни с лакомства след вечеря, също са чудесен начин да внесете личност в сватба. „Виждаме [десертни барове], направени по по-обмислен и въздействащ начин“, казва Мория Тулиер, основател и пекар в Торти с диви цветя . Някои двойки включват десерти, приготвени по семейни рецепти, споменаващи вкусове от детството и почитащи наследството, наред с други.

Запознайте се с експерта

Мория Тулиер е основател и главен пекар в Торти с диви цветя в Денвър, Колорадо.

Сънувайки идеалното десертна маса да представиш най-добре двойка е сътрудничество. Така че не забравяйте да съобщите своите идеи на вашия пекар. „Работим с двойката по начина, по който биха искали да изглежда“, казва Тулиер. „Ако събитието има стилист, заведенията за обществено хранене ще си сътрудничат с тях, за да проектират и настроят дисплея.“ Все още не знаете откъде да започнете да планирате своя десертен бар? Ето някои елементи, които трябва да имате предвид:

• Няма ограничение за какви видове лакомства можете да сервирате. Пайове, брауни, понички, пудинг - вие го кажете! Всички са добре дошли. Запомнете: Разнообразието и новостта правят страхотен десертен бар.
• Вземете предвид сезона, когато обмисляте вкусове и декор. Да се ​​ожените през есента? Помислете дали да не добавите тиквен пай и ябълков обущар в менюто. Междувременно, за пролетта, защо да не включите макарони с пастелни нюанси и да не украсите със свежи цветове?
• Запазете десертната лента в темата на сватбата. Ако вашата сватба е бохемска, помислете за по-изкусна изложбена маса. Ако е държава, включете дървени елементи.
• За да се открои дисплеят, Tulier съветва да се включат смели визуални елементи като подреждане на десертите в ярък цвят или шарка или добавяне на модерни надписи и балони.
• За по-креативен десертен бар използвайте дисплейни маси, пълни с индивидуалност. Използвайте неочаквани приспособления като винтидж мебели, бар колички и цеви, за да подпирате тези сладкиши.
• Десертните барове могат да бъдат многофункционални. „Превръщането на вашия дисплей за десерти в щанд за гостите ви е чудесен начин да комбинирате както дисплея за десерти, така и услугата за парти“, казва Тулиер. Само не забравяйте да предоставите готови кутии!
• Ако все пак искате да сервирате традиционна сватбена торта, поднесете я точно до асортимент от други десерти, дори други торти.

От изобретателно пай станции до свещи понички , ще разберете как бихте могли да завършите нощта на сладка нотка, като разгледате нашия обзор на вдъхновяващи идеи за десертни маси.

Добавете (торта) цветове

Снимка от Дон Миърс

Ярките цветове са забавен начин да привлечете вниманието към вашата десертна маса, докато тортите са чудесно допълнение към по-малка сватбена торта. Излъчвайки ярките цветове на двустепенната торта, тази двойка обгради основната конфекция с торти в подобни розови и зеленикави нюанси.

Сервирайте мини десерти

Снимка от Антъни Хоанг

Мини десерти и клетка едностепенна торта поддържайте тази десертна маса скромна, но пълна. Това го прави особено по-лесно за гостите да вземат хапки с големината на хапка и да се забавляват повече, като смесват и съчетават своите десерти.

Използвайте платформи за обслужване на стволове на дървета

Снимка от Фил Честър

Ако вашата сватба е на рустикална тематика, защо не включите земни елементи и тонове? Можете да използвате дървени мебели и съдове за подправяне на вашите десерти. Тази двойка увеличи сватбата си селски, външна естетика чрез демонстриране на бисквитки и макарони върху подноси, които обслужват ствола на дървото.

Кажете „Oui“ на Macarons

Снимка от Ерих Маквей

За по-нетрадиционен десертен бар с тематична парижка, защо не сервирате планини от цветни макарони? Тези розови и бели макарони са перфектната романтична опция, изложена на тази елегантна, вдъхновена от викторианския стил, стъклена горна маса.

Смесете пайове и торта

Снимка от Becca Lea Photography

Пайовете с една порция се смесват добре с класическа сватбена торта. Богатите нюанси на тези пайове с орехи и ягоди озаряват полугола двустепенна позлатена торта.

Създайте Cream-Puff кула

Снимка от Harwell Photography

Този шоколадов крокумбуш (кула със сметана) спря шоуто с няколко други тартата до него. Направете високата кула фокусна точка на вашата десертна маса и покажете останалите десерти на по-къси плата. Добавете женствени щрихи към крокембуша, като тъчете в розови цветя.

Сервирайте неочаквана торта

Снимка от Каролайн Петтерс от Кейти Осгуд Фотография Торта от Momofuku Milk Bar

Кой би си помислил, че тортата за рожден ден ще бъде добра алтернатива за сватба? Тази класическа ванилова торта от Momofuku Milk Bar беше идеалният завършек на сватба в задния двор в долината Хъдсън в Ню Йорк.

Предлагайте дреболии и тарти

Снимка на Сали Пинера

По-екстравагантна сватбена торта може да се съчетае с малки лакомства в нежни чаши. Четири нива сватбена торта бяха придружени от дреболии и тарти на тази сватба. Покажете по-малките лакомства върху огледални тави и кутии за нотка на елегантност.

Сервирайте занаятчийски понички

Снимка от Мелиса Маршал

Тази двойка избра просто разпространение на занаятчийски понички (вижте всичко, което замръзва!) Заедно с тяхната мини бяла матово едноетажна торта. Съхранявайте разнообразни понички в плата от различни материали и цветове за поразителна визуалност. Тази двойка комбинира позлатена купа за сервиране, дървени сандъци и матов месингов рафт, за да засили драмата.

Свържете десертната станция за понички с кафе и бар за чай със сладки щрихи като отпечатан банер и висяща торбичка.

Създайте фалшива пекарна

Снимка от Макс и приятели Флорален дизайн от Шиндиг Шик

Обикновените бели и дървени акценти накараха тези пайове да изпъкнат срещу драпираната зеленина. Тази двойка пресъздаде опита да отиде в пекарна с изработен по поръчка фон. Колко сладък е този фалшив магазин за пекарни?

Сервирайте вафли за брънч

Снимка от Фотография Карли Мишел

Не се страхувайте да смесвате сладкиши, дори такива, които традиционно не се сервират в десертните барове. Макарони и малки сладкиши, капещи в злато, бяха съчетани с купчини вафли, за да отпразнуват тази парижка брънч сватба.

Акцент с флорални

Снимка от Indu Huynh

Есенните цветове бяха в пълен разцвет с флоралните акценти върху това разпространение на макаронени пайове, торта и бисквитки. Разстелете разнообразни аранжировки на букети около (и върху) десертната маса за подобно ослепително изложение на флората.

Запалете свещи

Снимка от Птици от перо

Ниски свещи предлагаха топла светлина отдолу на тези подредени подноси, натрупани със сладкиши. Не забравяйте и за фона на праскова - цветният мотив на този десертен бар подчертава толкова добре обикновената бяла торта.

Оформете вашата торта

Снимка от Кайла Адамс

Един прост фон перфектно оформя тези торти и пайове на открито място. Ако сте използвали арка по време на церемонията, можете да използвате подобно проектирана арка за десертната маса. Ако искате нещо повече за правене на изявления, опитайте да взривите големи балони със златно фолио за буквите за привлекателен фон.

Използвайте подвижна количка

Снимка от Nichols Photographers

Ако искате да направите вашата десертна станция проста и да ограничите сладките си лакомства до минимум, защо не покажете скромния си избор на красива подвижна количка? Можете също така да го разточите към сцената по време на изрязването на тортата!

Украсете с пера

Снимка от Кайла Адамс

Мъдри, покрити със злато пера и топли светлини добавиха бохемски щрих към тази десертна маса с различни ароматизирани тарталети. Други вдъхновени от бохема реквизит, които се използват, включват трупи, сухи цветя и кристали.

Използвайте Фънки таблица

Снимка от Кайла Адамс

Тъй като вашият десертен бар често е фокусна точка на трапезарията на вашата рецепция, не забравяйте да използвате мебели с интересни детайли. Основата на тази маса имитира кръстосания модел на тортата, което я прави идеална за препълнен десертен бар.

Създайте странен поглед

Снимка от Кели Ан Фотография

Вафли, торта и понички, поднесени на маса, която прилича на дъска за гладене? Странно и вкусно.

Представете своите корени

Снимка от Anna Page Фотография

Колкото повече лични щрихи има едно тържество, толкова по-интимно би се чувствало за вашите гости. Тази двойка десертите представляват всеки от родните им държави, превръщайки бара в друг символ на техния съюз.

Разменете маса за шкаф

Снимка от Дженифър Йънг

Не е нужно да използвате маса за вашата десертна лента. Тези плата с тарти бяха поднесени в отворен шкаф с флорални акценти.

Сервирайте два десерта

Джейсън Смелсер

За брънч сватби двойките трябва да си зададат много важен въпрос: понички или торта? Е, защо не и двете? Вземете реплика от тази двойка, която реши да не избира.

Смесете Modern и Boho

Снимка от Али Бърнет

Обикновена мраморна торта е придружена от еднакво занижени пити от магаре. Харесва ни как тези лакомства се открояват на фона на шибори индиго - перфектна комбинация от модерно и бохо.

Украсете със зеленина

Снимка от Харлоу и Грей

Обилната зеленина на тази десертна маса подпря разнообразните сладкиши. Използвайте различни листа, папрати и палми, за да придобиете външния вид.

Представете стена от лакомства

Снимка от The Grovers Photography

Вместо да имате маса, подредена с лакомства, защо не разполагате с цяла стена от сладки деликатеси? Любителите на понички ще харесат точно тази стена от красиво изложени стоки. Гостите могат да си помогнат с поничка (или три). Само не забравяйте да етикетирате вкусовете!

Двойни десерти като услуга за парти

Снимка от Абигейл Майлс Фотография

Изглежда, нито една брънч сватба не е пълна без понички - тук те се удвоиха като купонджийски услуги, с кутии за гостите да ги приберат у дома. Тулиер казва: „Кутиите могат да бъдат персонализирани със съобщения от двойката, персонализирани стикери и печати“.

Ако планирате да удвоите десертите си като предпочитание за парти, инвестирайте в персонализирани кутии, които можете да използвате. „Кутиите могат да бъдат персонализирани със съобщения от двойката, персонализирани стикери и печати“, казва Тулиер.

Впечатлете с ексклузивно меню за пай

Снимка от Jasmine Lee Photography

Тази двойка избра бара с десерти и ги набави от местна ферма. За да сте сигурни, че гостите ви ще намерят такъв, който им харесва, разнообразете вашите опънати опции от плодови пайове до банофета.

Сервирайте бисквитки за семейни рецепти

Снимка от Ребека Йейл Планиране на събития от Калиста и компания Кетъринг от Естествено вкусно

Персонализирайте вашата десертна лента, като сервирате любимите си бисквитки от семейни рецепти. Можете дори да включите рецептите върху етикетите, така че гостите ви да знаят, че всички те са избрани от вас!

Връщане към детството с мляко и бисквитки

Снимка от Кавин Елизабет Фотография

Пресъздайте носталгия със станция за мляко и бисквитки. Подобрете селекцията си от бисквитки с декадентни, „пораснали“ вкусове (като черен шоколад, бадемова хрупка и матча) и предлагайте селекция от опции за мляко от пълно до бадемово.

Кимнете на Вашето наследство

Снимка от Фотография Хедър Рот

Вземете реплика от корените си. Като кимване към наследството им, една двойка създаде мексикански бар Pan Dulce, където гостите бяха свободни да вземат у дома разнообразни местни сладкиши и бисквитки. Това е сладък начин да се почувствате близки със семейството си на сватбата си!

Сервирайте любимите си детски

Снимка на Бриджит Рошел Фотография

Ако имате сладки зъби за лакомства, различни от торта, защо да не сервирате месинг от любимите си захарни лакомства? Подгответе вашия десертен бар въз основа на вашите собствени вкусове, като тази двойка, когато сервираха своите детски комфортни лакомства от брауни до гевреци с шоколад.

Наемете количка за сладолед

Снимка от Хосе Вила Фотография

Наемете количка за сладолед на колела за деня! Сватбите на открито (и летните сватби) определено могат да се възползват от охладени лакомства. Тулиер казва: „Обичаме да сдвояваме сладолед с торта! Това е класическа комбинация и вкусовете и текстурите се допълват толкова добре. '

Илюстрирайте менюто си за десерти

Снимка и подпис от The Lettering Studio

Накарайте гостите си развълнувани да избират десертите, като илюстрират десертите на забавен дисплей. Той също така се удвоява като справочна дъска, ако решите да не поставяте отделни етикети за лакомства.

Показвайте третиранията вертикално

Снимка от Clark Brewer Photography

Докато десертите обикновено се подреждат на маса, тази двойка сервира мини десерти с размер на хапка, подредени по диференцираните рафтове на тази метална мебел. Показването на лакомства вертикално, а не хоризонтално е толкова лесно, ново превключване.

Добавете Funny Signage

Снимка от Джон Робърт Уудс

Инжектирайте забавление и индивидуалност във вашия десертен бар, като добавите забавни изявления, както направи тази двойка. Надписите направиха десертния бар да изглежда много по-достъпен.

Поставете бисквитки в буркани за бисквитки

Снимка от Светлият цвят

Голям фен на бисквитките? Поставете бисквитка и сервирайте бисквитки с различен вкус в големи стъклени буркани. Това се сервира най-добре на рустикална винтидж маса. Предложете салфетки, за да отидете с тях, за да могат гостите ви лесно да хващат и хапят.

Печен блат за S'mores

Снимка от Фотография на Стейси Хедман

Проверете дали вашето място позволява открит огън. Ако е така, защо да не възпроизведете уютен мини огън, като имате станция s'mores? Уверете се, че сте включили различни DIY съставки и асортимент от подправки!

Включете темата

Снимка от Майкъл Стивънс Фотография

Когато мислите за идеи за десертни барове, включете темата на вашата сватба в дисплея. На вдъхновена от винарна сватба този десертен бар беше изложен пред бъчви.

Размени торта за Churros

Снимка от Junebug сватби

Вместо торта, изберете по-нестандартно лакомство: чуро. Сервирайте ги в конуси или нарязани на малки чаши. Поканете гостите да си помогнат с поръсване на канела на прах или разтопен шоколад в специална станция за чуро.

Определете станция за бонбони

Бонбони от Sugarfina Стайлинг от Town Social Events, Inc.

Ако бонбоните са вашето сладко лакомство, защо не настроите станция за бонбони? Включете различни вкусове, текстури и цветове, за да го направите забавно, направи си сам бонбон в комплект с щипки и чанти. Гуми, шоколади и трюфели, играйте с асортимента!

Направете го летен

Снимка на Lisa Poggi

За летна десертна станция, защо да не имате станция за студени лакомства? Включете попсикули, кремообразен сладолед, сладолед и дори алкохолни сорбета за освежаващо лакомство! Вашите (на открито) гости ще ви благодарят по-късно.