50 идеи за ордьовър за най-добрия час за коктейли

Снимка от Хенри + Мак

За повечето гости часът на сватбения коктейл е най-добрият, най-вкусната част от цялото тържество . В края на краищата тези 60 и повече минути след церемонията са шанс за гостите да се смесят и смесят, докато отпиват коктейли и вземане на проби от голямо разнообразие от храни. Коктейлният час също дава тон за останалата част от вечерта и подгрява гостите за рецепцията. Освен това атмосферата обикновено е по-спокойна и спокойна, което означава, че двойките имат възможност да проявят креативност с коктейлното часово меню и да изберат ястия, които наистина позволяват на личността им да премине.

Една от любимите ни идеи за ордьоври е да сервираме малки версии на любимите си храни, като плъзгачи, царевични кучета или дори Пица . Също така е идеалното време да бъдете авантюристични и да сервирате по-непознати ястия - помислете порции с размер на мезе от храни, които обичате, които може да са твърде смел избор за основното ястие. Вие също ще искате да впечатлите гостите си с изненадващи, неочаквани хранителни презентации . Например, вместо да сервирате mac ’n’ сирене в ramekins, можете да запържите дълбоко порция с размер хапка и да я поднесете на клечка за близалка.

Ето нашите любими, най-креативни ордьоври и храни за пръсти, които сме виждали, за да ви дадат някои сериозни идеи и вдъхновение за сватбено мезе.

Фета диня кубчета

Снимка от Серджо Сандона

Бихме могли да изядем няколко от тези дини и ухапвания от фета. Освежаващи и свежи, те правят идеалната закуска за летни сватби . Те също са чудесен вариант за нахранете вашата булчинска партия, когато се подготвите .

Имайте предвид сезона, докато планирате сватбените си ордьоври. Отидете на по-леки, освежаващи варианти през летните месеци и сърдечни и топли с по-дебели сосове през зимата.

Плъзгачи за говежди бисквити с хрупкав пържен лук

Снимка от Мери Мек Сватби

Сервирайте говеждо плъзгачи с отворено лице върху бисквита, за да покажете цялата си пикантна доброта. Навършете всеки с хрупкав лук за допълнителен вкус. Единичният градински цъфтеж добавя елегантен щрих.

Тако с пиле на скара

Снимка от Фотография на Бианка Уолъс

Смесете уличната храна с елегантна кухня с тези вкусни такота Pollo Asado. Направете ги в миниатюрни размери за най-вкусното сватбено мезе. Обичаме как топингът от кориандър може да се удвои като красива гарнитура.

Пържени близалки от Mac 'n' Cheese

Снимка от Мишел Линдзи

Пържени близалки със сирене mac 'n'? Всички ще ги обичат, гарантирано. Те са също толкова вкусни, колкото традиционните неща, минус бъркотията.

Лепен хляб

Снимка от Майкъл Стивънс Фотография

Най-доброто при плоския хляб е неговата гъвкавост. Можете да поднесете вашия любим аромат на комбинация или да изберете няколко различни сорта, за които знаете, че ще зарадват тълпата. Това прави особено чудесен вариант, ако знаете, че някои от гостите ви ще имат ограничения за храна.

Кюфтета

Снимка от Фотография Белате

Снексовете с една хапка винаги са победа с коктейлни ордьоври. Сервирайте тези пикантни хапки върху шишчета, така че гостите ви да могат да държат питието си в едната ръка и да продължат за секунди с другата.

Пържени аспержи

Снимка от Мат Менделсън Фотография

Напълнете семейството и приятелите си с обилни зеленчуци с някои големи, пържени аспержи. Издърпайте презентацията нагоре, като ги поднесете изправени на малки колчета.

Супа от сирене и домати на скара

Гети изображения

Нека сървърите раздадат стрелците с доматена супа, покрити с клин сирене на скара. Подобно на сиренето mac 'n', тази класика от детството ще бъде удоволствие за тълпата. Освен това със сигурност ще задържат гостите ви до вечеря.

Плодови шишчета

Снимка от Ерин Джин фотография

Засилете основно плодово блюдо, като сервирате разнообразие от пресни плодове на шишчета и ги показвате на дървени блокове за сервиране. Бъдете креативни и сменете плодовете, които се сервират на всеки шиш. В горещ ден всички ще бъдат благодарни за освежаващата закуска и хидратацията.

Пълнени гъби

Снимка от Студия Хопкинс

Бутоновите гъби са идеалното пикантно предястие за еднократно хапване за коктейлен час. Тук те се сервират заедно с капрезе кростини, което изглежда също толкова вкусно. Внимавайте с тях - не забравяйте да оставите място за вечеря!

Малки пилешки сандвичи

С любезното съдействие на The Umstead Hotel & Spa

Нищо не казва „комфортна храна“ като пържено пиле на бисквита - с туршия отгоре. Тези вкусни хапки правят идеалното допълнение към тематична сватба на барбекю в задния двор. Вземете ги на следващото ниво, като ги сервирате върху малки стъклени съдове.

Мариновани скариди

Снимка от Студио Кастилеро

Този бар с морски дарове е пълна шоустоп и позволява на вашите гости да се обслужват сами. Маринованите скариди тук очевидно са звездата.

Опаковани с бекон дати

Снимка от Карина Скробецки Фотография

Не можете да сбъркате с опаковка с бекон - ами всичко. Ще се постараем да не прекаляваме с тях (датата е основно по-сладка версия на сини сливи). Тези хапки са перфектният баланс на сладко и опушено.

Пикантни яйца

Снимка от Силви Гил

Дяволските яйца са едно от най-простите, но вкусни мезета наоколо. Издигнете външния им вид с еднаква гарнитура или дори с хайвер от сьомга.

Предястията ви не трябва да са скъпи, за да изглеждате луксозно. Добавете луксозни гарнитури към прости ястия за цялостен скъпо изглеждащ ефект.

Сладки картофени филийки

Снимка от Westend61 / Getty Images

Сърдечни и здравословни, тези нарязани сладки картофи са хранителна алтернатива на ордьовър с брускета. Тук те се сервират с топинг от крема сирене, сметана от рамон, козе сирене, кресон и боровинки.

Класически плъзгачи

Снимка от Джесика Крейг-Мартин

Миниатюрните бургери и плъзгачи са типичната храна за пръсти. Облечете ги, като ги сервирате с отворено лице, с хляб отдолу и всички фиксиращи елементи отгоре. Предложете малки чаши сосове асорти отстрани за вашите гости.

Ухапвания от гевреци

Снимка от LauriPatterson / Getty Images

Версията на закуска с класически зрителски размер, гевреци със сирене, е солена и удовлетворяваща. Пикантната кашкавална салса con queso dip, поднесена с тези тестени хапки, изглежда особено вкусна.

Царевични кучета

Гети изображения

Сервирайте мини кучета царевица на шишчета с любимите си сосове за потапяне. Бъдете креативни и предлагайте версии с различни кучета. Брутове и колбаси асорти със сигурност ще впечатлят гостите ви.

Лодки за салата

Снимка от Карън Кристиян

Тези забавни (и екологични) лодки с бамбукови листа са идеалните контейнери за сервиране на салати. Това са лодки caprese, но същата идея може да се използва за любими салати като цезар, гръцки или Cobb. Вземете тази идея още по-далеч и използвайте годен за консумация контейнер за сервиране за лечение с нулеви отпадъци.

Изпечени миди

Снимка от Снимки на птици от пера

Мидовете вече са с размер на храна за пръсти и винаги са хит за коктейлна паша. Използвайте детайлите си за сервиране (в случая боядисани имитации на черупки от стриди), за да добавите цвят към мезетата като тези изпечени морски миди. Yum!

Мини пици

Снимка от Снимки на птици от пера

Какво по-хубаво от пица на сватба? Миниатюрна пица на сватба. Най-хубавото на тези дребни малки филийки е, че те могат да се удвоят като супер сладки ядливи сватбени услуги.

Стриди

Снимка от Бил Фелпс

Увеличете стридите, като им сервирате любимия начин. На половината черупка с тире Табаско или запържено с сос от ремулад за потапяне. Просто още един начин да добавите индивидуалност към менюто.

Ухапвания от моцарела и домати

Снимка от Ребека Йейл

Маринована моцарела с захаросани домати? Да моля. Обичаме как тази прясна закуска е достатъчно лека, за да се отдадете на няколко шишчета.

Пълнени сладкиши, пълнени с диви гъби

Снимка от Пат Фюри Фотография

Напълнете солено приложение в бутер тесто, за да спестите от ястия: можете напълно да изядете контейнера, когато е направен от хляб! Това е пълен хит за всяка афера във френски стил.

Ролки от омари

Снимка от Фотография Chi-Chi Ari

Тези ролки от омари с размер на хапка са идеални за сватба в Нова Англия - или за източноизточниците, които искат да внесат малко вкус на дома в своя далечен прием. Този изискан елемент от менюто през лятото може да бъде заменен за алтернативен пълнеж като пиле или салата от нахут за онези, които имат отвращение към морски дарове.

Торти с крем

Снимка от Ерих Маквей

Сладко предложение като това може да се сервира като коктейлна храна за пръсти или мини десертни хапки. Или нашият избор: и двете!

Корейски оризови торти

Снимка от Флора фауна

Тези асорти от корейски оризови сладкиши направиха идеалната вкусна закуска по време на Paebaek церемония в този мултикултурен празник . Оризовите сладки отлично допълват някои зелени чайове от женшен.

Бурата с домати от наследство

Снимка от Мая маречал

Перфектен за италиански въпроси, обградете ястие от бурата с вкусни домати от наследство. Мекият сиренев център е особено вкусен със свежи местни плодове.

Snap Pea Sushi

Снимка от Мат Менделсън Фотография

Тази декадентска измислица е впечатляваща като презентация и вкус. Леката и здравословна закуска е избор, на който всеки може да се наслади и е особено подходяща за вегетариански или вегански гости.

Колбаси, сирене и плодове

Снимка на Kindred Wedding Storytellers

ДА СЕ бар с колбаси с различни сирена и плодове добавя декадентски щрих към празника в средиземноморски стил. Това е перфектната комбинация от сладко и солено и бонус - ярко оцветените храни снимат толкова красиво.

Издърпани свински плъзгачи

Снимка от Фотографи на О'Мали

Спокойната сватба на барбекю просто би била непълна, без да е изпробвано и истинско свинско месо. Превърнете ги в храна за пръсти, като ги поставите между сандвичи с миниатюрни размери и сервирате с чаши сос за барбекю.

Вегетариански летни ролки със сладък сос тайландски и чили

Снимка от Фотографи на О'Мали

Летните ролки са освежаващ, хранителен избор, който ще зарадва гостите супер щастливи по време на горещ сватбен коктейлен час. Подкрепете тези вкусни ролки с дървени колчета за красива презентация.

Скариди на шиш

Снимка от Сара Лобла

Направете обрат на най-класическата от всички коктейлни храни и настържете коктейлните скариди. Това улеснява потапянето на соса и е по-хигиеничен подход към храни с пръсти.

Пекинска патица летни ролки

Снимка от Силви Гил

Това не е средното ви суши. Пекинско лятно руло е идеалният вариант, ако искате да почерпите гостите си с нещо изключително специално. Цененият хрупкав специалитет от Пекин е особено луксозен, когато се сервира върху дървена плоча с въглеродна черна дървесина.

Миди

Снимка от Хедър Варакса

Стридите не отговарят на вашите фантазии? Опитайте да харесате с неговия братовчед на мекотели и си намажете мида. Или предложите пълен суров бар с двете и страна на омар, както тази двойка направи тази морска сватба в Монток .

Опаковани с бекон вегетариански кабоби

Снимка от Хенри + Мак

Увийте шишчета от перфектно запечени зеленчуци с няколко пикантни филийки бекон. Това ястие изглежда невероятно, когато се показва на дървена дъска.

Ахи Туна Тартаре

Снимка от Ейми и Стюарт

Тартарът от всякакъв вид винаги ще бъде един от тях ордьоври, които изглеждат скъпи - особено когато се сервира в големи лъжици. Суровата сьомга не е любима за всичко на вашите гости? Предложете опция от тартар от печено цвекло.

Брускета от пролетен грах

Снимка от Ейми и Стюарт

Уморени ли сте от тост с авокадо? Топ пресни брускети с разбит пролетен грах вместо вкусно и ярко предложение.

Миниатюрни такос

Снимка от Ребека Йейл фотография

Сега тези тако са миниатюрен . Всъщност толкова малки, че се вписват в клиновидна вар. Това е гениално по толкова много начини: Изглежда очарователно и изобретателно и попива такота с целия вкусен вкус на лайм.

Gougères и Salmon Bites

Снимка от Ребека Йейл фотография

Тези сиреневи хапки са основна част от френската кухня. Тестото за печене се пече със сирене, което води до малки пикантни хапки. Те изглеждат допълнително вкусни, съчетани със сьомга и бисквити.

Печен зеленчуков асортимент

Снимка от Лео Патроне

Бъдете лесни с комбинация от печени зеленчуци (бонус, ако са събрани на местно ниво). Гостите могат да ги закусват през целия коктейлен час, без да се препълват за предястието.

Ябълкови филийки и Бри

Снимка от Уникална заешка фотография

Плодовете и сиренето вървят ръка за ръка и изглеждат луксозно поднесени в керамични лъжици. Тези тънко нарязани ябълки с бри са перфектната комбинация от солено и сладко.

Увита с бекон коктейлна скарида

Снимка от Маделин Бродерик

Вдигнете вкусовия профил на вашата коктейлна скарида с парче бекон, за да увиете центъра му. Обичаме начина, по който се показват на обикновена дъска за рязане от кедрово дърво.

Пържени пилешки крилца

Снимка от Оливия Лий Фотография

За забавление, пикник вибрации, предлагат малко пържено пилешко. Харесва ни колко тематично беше това предястие в това сватба на езерото на Американа .

Чаши от киноа

Снимка от Крис и Рут фотография

За здравословното съзнание малките чаши салата от киноа са отличен избор. Най-добрата част за киноата е, че можете да добавите каквото искате за поръчана салата. Тук те се допълват с хапка скариди.

Топки Фалафел

Снимка от Уитни Дарлинг фотография

Класическата средиземноморска храна прави перфектните ордьоври на сватба в стил бохо. По време на коктейлния час тук бяха избрани топчета от фалафел, поднесени върху селски дървен поднос Сватба в Сан Диего .

Тост от авокадо на Брускета

Снимка на Courtney Dueppengiesser Фотография

Тостът с авокадо винаги е вкусен, но когато се сервира на мини филийки препечена брускета? Какво удоволствие.

Хамачи сурова салата

Снимка от Nirav Patel Photography

Хамачи крудо е с дълбоко вкус и се съчетава добре със свежи съставки. Тук се смесва в еднократни салати с обръснат дайкон, репички, краставици, халапеньо и понцу.

Пиле и вафли

Снимка от Taralynn Lawton

Пържено пиле с размер на пуканки с пуканки с малък вафлен квадрат за вкусен вкус на южната комфортна храна. Използвайте оцветител за храна, за да боядисате вафлите за декоративно завъртане и не забравяйте сиропа.

Резенчета краставица и сьомга

Снимка от Angel Sheree Photography

Друга отлична възможност за летни сватбени филийки пресни краставици със сурова сьомга е лесна за приготвяне и могат да бъдат персонализирани за всеки вкус. Изглежда абсолютно прекрасно с авокадо, подправки и копър.