Как да настроите трапезна маса за официален прием

Снимка от Кармен Санторели

Що се отнася до сватбения етикет, важно е да обхванете основите заедно с тези глупави въпроси, което означава, че е време да поговорим за маниерите на масата! И нищо не е по-важно като домакин или домакиня, отколкото да знаете как правилно да подредите маса, особено ако имате официална форма сватбено тържество . Ако е време да направите поръчка за наем и все още ви е трудно да определите зарядното устройство от флейтата за шампанско (или къде отиват!), Имаме мамят, за да сме сигурни, че всяка настройка за място е перфектна.



Има много неща, които влизат в поставянето на традиционна официална сватбена маса и разбираме, че понякога става сложно. Първо, нека разгледаме речника, който ще трябва да знаете:



Зарядно устройство: Зарядното (понякога наричано сервизна чиния) е по-голямо от стандартната чиния за хранене и често е по-декоративно по дизайн. Не ядете от зарядно устройство - вместо това върху него са поставени други чинии.



Чиния за вечеря: Това е голяма (обикновено 10-11 инча) чиния, която се използва за обслужване на основното ястие.

Чиния за салата: Това е по-малка (обикновено 8 инча) чиния, използвана за сервиране на салати или мезета.

Чиния за хляб: Това е най-малката (обикновено 6-7 инча) чиния, използвана за сервиране на хляб и масло.



Вилица за салата: Тази малка вилица се използва за ядене на салати или мезета.

Вилица за вечеря: Това е най-голямата вилица на масата и се използва за ядене на основното ястие.

Вилица: Често с три зъба, тази вилица се използва само за ядене на риба. Ще разберете, че това е вилицата на рибата, защото прилича на тризъбец.

Вилица за десерт: Това е най-малката вилица на масите и е запазена за ядене десерт .

Нож за салата: Този по-малък нож се използва за ядене на салати или мезета.

Нож за риба: Този по-малък нож няма остър ръб и често е леко изместен като шпатула. Вдлъбнатината в горната част ви помага да режете риба, като използвате естественото качество на месото.

Нож за вечеря: Този по-голям нож се използва за ядене на основното ястие и може да бъде заменен с нож за пържоли, ако е необходимо.

Нож за хляб: Този малък нож няма остър ръб и се използва за намазване на масло или намазване върху хляб.

Супена лъжица: Тази голяма лъжица има по-дълбока купа, използвана за ядене на супа.

Лъжичка за десерт: Тази малка лъжица се използва за ядене на десерт.

Водно стъкло: Тази чаша може да бъде или чаша с плоско дъно, или чаша с късо стъбло.

Чаша за вино: Тази чаша, използвана за сервиране на вино, обикновено има дълго стъбло и се предлага в различни форми (някои от които са създадени за специфични цветове или сортове вино).

Чаша за шампанско: Тези по-тесни, по-високи чаши често имат дълги стъбла и могат да бъдат с форма на преврат, лале или флейта, предназначени за сервиране на шампанско или пенливи вина .

Сега нека сложим всичко на масата, започвайки с чиниите.

1. Плочи

Когато поставяте официална маса, започнете с чинии. Първо центрирайте зарядното устройство в средата на настройката на мястото. Можете да проявите креативност със зарядните си устройства и да играете с цветове, материали и текстури. След това поставете чинията за вечеря върху зарядното, а чинията за салата върху чинията за вечеря. Що се отнася до чинията за хляб, това ще бъде включено, докато поставяте приборите.

2. Плоски съдове

Плоски съдове подредбата е от решаващо значение, тъй като е и най-функционална! Приборите са подредени на масата в реда, в който ще го използвате, като работят от външната страна на мястото за настройка към центъра. (Ако сте гост, винаги помнете, че е навътре!)

Отляво надясно подредете вилицата за салата, вилицата за риба и вилицата за вечеря вляво от зарядното устройство. Сега, като започнете веднага вдясно от зарядното устройство и се насочите надясно, поставете ножа за вечеря, ножа за риба, ножа за салата и лъжицата за супа. Имайте предвид, че вилиците и ножовете за риба, както и лъжиците за супа, трябва да се използват само ако тези курсове ще бъдат сервирани!

Поставете вилицата за десерт и лъжицата хоризонтално над зарядното устройство. Вилицата за десерт трябва да е по-близо до зарядното, със зъбците отдясно, а десертната лъжица трябва да е над нея, а купата на лъжицата отляво.

Поставете чинията за хляб вляво от десертната вилица и лъжицата, точно над вилиците. Ножът за хляб трябва да се постави хоризонтално или диагонално върху плочата за хляб. Острието на ножа трябва да е най-близо до ръба на масата, а дръжката трябва да е към зарядното.

3. Стъклени изделия

Всички очила трябва да отиват над ножовете, в горната дясна част на зарядното устройство. Отляво надясно чашите трябва да бъдат подредени по следния начин: вода, червено вино, бяло вино и шампанско.

4. Салфетки, карти за места и менюта

Тук можете да станете хитри и да бъдете малко по-гъвкави. Можете да изберете да поставите салфетката в центъра на чинията за салата, под зарядното устройство или отляво на чинията и под вилиците. Ако използвате карти за място, те трябва да отидат или в центъра на чинията за салата, или директно над десертната вилица и лъжицата. Печатни менюта могат да отидат в центъра на чинията и често са прибрани в салфетката.

Как да подредите маса за вечеря, която изглежда шикозна, а не претрупана

Избор На Редактора


Елегантна сватба в задния двор с две церемонии и вино по поръчка в Пасадена

Истински Сватби


Елегантна сватба в задния двор с две церемонии и вино по поръчка в Пасадена

Тази двойка планира собствена елегантна сватба в задния двор в семейния дом на младоженеца в Пасадена, която включваше церемония на уестърн и Порува.

Прочетете Повече
Патрик Демпси отпразнува 19-ата си годишнина от сватбата там, където се ожени

Сватби И Празненства


Патрик Демпси отпразнува 19-ата си годишнина от сватбата там, където се ожени

Той и съпругата му Джилиан Финк пресъздадоха сватбената си първа целувка под беседката, където за първи път казаха „Аз го правя“.

Прочетете Повече