Крайното ръководство за разходи за сватбена торта

Снимка от Натали Уотсън Фотография

В този член



Средна цена на сватбена торта Как се оценяват разходите Какво включва ценообразуването на тортите и как да спестите пари

Въпреки че виждаме някои двойки да се отказват от традиционна сватбена торта изцяло в полза на уникални алтернативи, като кули със станции за сирене и пай, повечето сватби в САЩ все още включват сватбена торта. В края на краищата тортата е една от най-уважаваните от времето сватбени традиции, точно там, с роклята, мястото, церемонията, цветята и т.н. Това каза, като се разбере коя торта е подходяща за вас и вашите бюджет не е лесна задача, когато има много фактори, които оказват влияние върху цените на сватбената торта.



Запознайте се с експерта



„Цената на тортата се определя от сложността на готовия дизайн, сложността на торта вкус , (т.е. бяла торта с пълнеж и глазура от бял маслен крем спрямо бяла торта с баварски крем и пълнеж от прясна ягода и глазура от маслени кремове, като последната е с около 30 процента повече на цена), и, разбира се, колко нива (колкото повече нива, толкова по-трудно за транспортиране и още повече за украса) и ръчна доставка до мястото “, казва Мелиса Редел от Пекарната Solvang в Солванг, Калифорния.

Тук пълният обхват на всички елементи, които играят роля в ценообразуването на тортите, ще ви помогне да разберете точно коя торта е подходяща за вашия специален ден.

55 Красиви сватбени торти за всяко място

Колко струва средната сватбена торта?

Средната сватбена торта в САЩ струва около 350 долара, според Thumbtack , онлайн услуга, която съчетава клиентите с местни професионалисти. В долния край двойките харчат около 125 долара, а в горния обикновено харчат над 700 долара - често над 1000 долара! - за сватбената си торта.



Фактори за ценообразуване на торти

Подобно на изчисляването на разходите с всички ваши други продавачи на сватби, цените на сватбените торти зависят от множество фактори. По-долу, разбивка на това, което определя цената.

  • Време
  • Съставки (Екзотичните съставки или специалните сладкиши, които са вегански или без глутен, обикновено струват повече.)
  • Аромат
  • Размер на тортата и брой нива
  • Ниво на сложност с дизайни, цветове и стил (например, ако тортата има годни за консумация златни листа или глазура от омбре, това може да увеличи цената.)
  • Вид глазура (Обикновено кексът с фондан или дъвка е по-скъп от масления крем.)
  • Такси за доставка
  • Персонализиране
  • Добавки като стойки за торти / горнища (Можете да ги купите или наемете!)

Как се оценяват разходите

За да оцените разходите за сватбена торта, първото нещо, което трябва да разберете, е колко души и филийки, които ще сервирате. Ако правите a седнала вечеря с десертен курс и сватбената торта е десертът, който ще сервирате, ще ви трябва парче за всеки отделен гост. (Това ще увеличи цената на вашата торта, защото размерът неминуемо ще се увеличи.) Ако правите цяло десертна станция или десерти в семеен стил, със сигурност може да се каже, че не всеки гост ще има парче, така че ще ви трябва по-малко торта.

Важно е да имате предвид, че повечето сватбени торти се определят на парче. Обикновено те изкарват около $ 2,50 до $ 8 на парче в САЩ, според Bake My Day Baking в Далас, но те често се доближават до $ 12 на размер с някои от по-трудоемките дизайни и специални съставки.

„Имаме минимална отправна точка и след това добавяме цена въз основа на времето за изпълнение на дизайна, а не толкова по парче“, казва Ямайка Крист от Най-високо ниво на лечение в Лос Анджелис. „Цената на всяка двустепенна или по-голяма торта обикновено е средно между $ 7 и $ 9 на парче, като базова точка. Това може да надмине това в зависимост от сложността. '

Добро правило е колкото по-специална е тортата, толкова по-скъпа ще бъде тя. Помислете: луди, сложни форми, персонализирани подробности за захарното цвете, глазура с фондан ... всичко това ще повиши цената, защото или е по-трудоемко, или изисква по-скъпи материали и съставки, или и двете. Например в Пекарната Solvang , фондантните дизайни са около $ 10 на парче, докато другите глазури са около $ 6.

Как да прецените правилния размер на тортата

За да ви помогнем да разберете точния размер на тортата за вашия голям ден, Thumbtack сподели тази полезна разбивка на размера на порцията за класическа торта с кръгли нива, по-долу.

  • 5-инчов кръг: 8 порции
  • 6-инчов кръг: 12 порции
  • 7-инчов кръг: 16 порции
  • 8-инчов кръг: 24 порции
  • 9-инчов кръг: 32 порции
  • 10-инчов кръг: 38 порции
  • 11-инчов кръг: 47 порции
  • 12-инчов кръг: 56 порции
  • 13-инчов кръг: 67 порции
  • 14-инчов кръг: 78 порции
  • 15-инчов кръг: 89 порции

Какво е включено в ценообразуването на торти и какво е допълнително

Трябва да работите директно с вашия сватбен организатор и дизайнер на торти, за да разберете какво точно е включено в цената на вашата торта, защото тя варира в зависимост от дизайнера на торти. Като цяло цената ще включва по-долу.

  • Консултация за дизайн
  • Дегустация на торта
  • Действителната торта (разбира се!)
  • Доставка
  • Настройвам

Нещата, които може да не бъдат включени в получената прогноза, са елементи като поставка за торти или дисплей, прибори за рязане, топери за торти , или допълнително най-високо ниво (за да спестите и да се храните на 1-годишния си юбилей, ако това е вашето нещо). Попитайте вашето място / доставчик на храна, ако те могат да осигурят стойка за торти и прибори за рязане, за да помогнат за намаляване на разходите.

Трябва да прегледате и изясните всичко това с вашия дизайнер на торти, преди да подпишете договора и предложението, за да сте сигурни, че няма изненадващи, скъпи добавки към бюджета ви.

5 начина за намаляване на разходите за сватбени торти, според Pro Bakers

Ако знаците за долари на сватбени торти застрашават бюджета ви и търсите начини за намаляване на разходите, има много начини да го направите в отдела за торти.

  1. Сервирайте половината порции: Популярно, лесно решение е да сервирате половин порция, което означава по-малки филийки торта. Например, ако се опитвате да обслужвате 200 гости, имате нужда само от торта, която обслужва 100 души. Реалността е, че повечето хора ядат само хапка, ако това!
  2. Направете торта 'Display': Това е изцяло фалшива торта в наши дни за снимки и „изрязване“ и след това отделен лист торта, който да сервирате на гостите си (За сравнение, филийки торта от Пекарната Solvang например са около $ 2,75 на човек.)
  3. Изберете Buttercream: На фроста на глазурата, изберете нещо, което е по-достъпно като маслен крем, вместо фондан, което е по-скъпа опция за глазура. Това може да спести вашите няколко долара на парче, за да правите маслен крем вместо фондан.
  4. Опростете дизайна: Вместо онази многопластова скулптурна торта със златно фолио върху нея, която сте имали предвид, изберете един или два нива и по-основни вкусове като шоколад или ванилия вместо граф сиво с оранжево крема сирене.
  5. Направи си сам тортата: Ако мястото / заведението за хранене го позволява, изпечете го сами. Или го направете сами, ако се справяте с предизвикателството или някой приятел, който е силен в тортата, го прави за вас. Можете да поръчате основна торта от любимата си пекарна и да я залеете с разкошни свежи цветя и тя ще бъде зашеметяваща! Имайте предвид, че направата на собствена сватбена торта може да добави съвсем друго ниво на стрес, което може да не ви е необходимо в големия ден и може да не си струва спестените долари.

Най-важното е да знаете, че не е нужно да харчите цяло състояние, за да имате вкусна, разкошна сватбена торта. Можете да получите своя красива сватбена торта и яжте също.

Всеки въпрос за сватбена торта, който някога сте имали, отговарял

Избор На Редактора


Истински двойки разкриват какво се е случило в брачната им нощ

Любов И Секс


Истински двойки разкриват какво се е случило в брачната им нощ

Със статистически данни, които показват, че някъде между 25% и 52% от двойките дори не успяват да правят секс, ние решихме, че трябва да разберем какво правят вместо това

Прочетете Повече
7 мечтателни ефирни сватбени рокли за романтичната булка

Булчински Рокли


7 мечтателни ефирни сватбени рокли за романтичната булка

Премести се, тежки бални рокли! Този сезон дизайнерите работят с по-лека ръка, което води до красиво ефирни сватбени рокли

Прочетете Повече